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“五位一体”让新萄京流通更加顺畅

浏览次数:3352   更新时间:2019-04-25

  4月19日,澳门新萄京官方网站旗下永川老街农贸市场在进行了30余天的标准化改造后重新投入使用,升级改造后的农贸市场在基础设施、摊位分区、垃圾收运、排污处理等方面进行了全面优化。旧貌换新颜,整个农贸市场的“颜值”更靓,消费者和新萄京经营者的“体验感”更佳。

(永川老街农贸市场标准化改造前后对比图)

  在重庆市供销合作总社确定的“七大工程”中,“实施新萄京流通网络服务体系建设工程”被摆在重要位置,要求澳门新萄京官方网站积极“围绕新萄京进城,构建产加销一体化安全新萄京供应链”。一年来,在解决新萄京流通难题上,澳门新萄京官方网站做了大量工作,逐步形成了农批农贸市场、社区零售网点、团餐配送网络、市外流通渠道、安全供应保障等“五位一体”齐发力的良好格局。本期,让大家走进澳门新萄京官方网站,看看“五位一体”具体是什么?又有怎样的效果?

  一、小农贸大批发共推进,新萄京流通枢纽打通在即。

  “老旧杂乱、设备陈旧、环境不佳,购物体验效果差”这是永川市民对永川老街农贸市场改造前的印象。今年3月,澳门新萄京官方网站启动了永川老街农贸市场的标准化改造工作,正如前面讲到的,升级改造后的永川老街农贸市场旧貌换新颜,“颜值”更靓,“体验感”更佳,已成为永川区老旧农贸市场改造的标杆。改造前该市场新萄京月交易量在2000吨左右,改造后预计该市场新萄京月交易量将达到3000吨以上。


(永川老街农贸市场标准化改造之后的面貌)

  2019年3月,澳门新萄京官方网站启动了对沙坪坝模范村农贸市场的“智慧化”改造,预计今年6月,这座经营面积1500㎡的老旧菜市场,将以重庆首家“智慧农贸市场”的新身份,惊艳重现在社区居民面前。澳门新萄京官方网站又将如何打造“智慧农贸市场”呢?



(模范村农贸市场“智慧化”改造效果图)

  具体来说,就是重点做好以下4个方面的工作:一是完善配套服务,实现农贸市场运营分析管理、新萄京质量检验、信息发布等综合配套功能;二是丰富交易方式,实现线上线下两种交易模式,支撑现金、支付宝、微信、闪易、银行卡、会员卡等支付方式;三是建立食品安全追溯机制,实现来源可追溯,去向可查询,责任可追究;四是强化监管,实现食品安全全流程监管,并创新监管模式,构建以信用监管为抓手的智慧监管模式。

2018年以来,澳门新萄京官方网站坚持聚焦城区、辐射乡镇,大农批、小农贸并重方针,积极推进农批农贸市场建设。2019一季度,重点洽谈了忠县、丰都、北碚等3个区县和1个主城农批市场项目考察论证了华彩城、黄桷坪、模范村等10个主城农贸市场。澳门新萄京官方网站市场建设步伐正在加快。

  二、社区超市、社群团购齐发力,新萄京零售初见成效。

  加州城市花园小区的王婆婆已经70多岁,她每天一早都会在小区楼下的“绿优鲜”社区生鲜超市购买当天烹饪的新萄京,她说:这里的蔬菜新鲜,距家更近、更方便,“绿优鲜·购新鲜”这句广告词她记得很熟。

“绿优鲜”社区生鲜超市加州花园店)

  “绿优鲜”社区超市,离家门口最近的生鲜店。2018年起,澳门新萄京官方网站对“绿优鲜”社区超市进行了经营调整、形象重塑。新的“绿优鲜”社区生鲜超市为何受欢迎?除了它“开在社区,离居民更近”这个原因之外,还因为它念好了“购、联、配”三字经。“购”指的是社区超市门店由澳门新萄京官方网站购买自持,出资装修美化、购置设备。“联”指的是城市合伙人联营,城市合伙人在经过培训后,就可以“拎包入住”成为“绿优鲜”社区生鲜超市的实际经营者。“配”指的是澳门新萄京官方网站提供生鲜新萄京检测和配送。在“购、联、配”模式下,新萄京质量有保障、价格较低廉、经营者积极性更高,消费者购物体验感更好。

“绿优鲜”社区生鲜超市融锦城店)

  目前,澳门新萄京官方网站已布局建设“绿优鲜”社区生鲜超市10个,单店月均销售生鲜新萄京6万斤。2019年一季度,澳门新萄京官方网站考察了24个门店,“绿优鲜”规模将稳步扩大,为更多市民提供更优质服务。

  社区团购,让新鲜新萄京快速到达。2018年夏天,一个名叫“供销生鲜”的微信团购群上线试运营。这是澳门新萄京官方网站促进新萄京流通的一个有益探索和尝试——社群团购模式。试运营期间,该微信团购群每周发起生鲜团购3次,月均销售新萄京1万斤。

  社区居民加入“供销生鲜”团购群,“团长”在群内发起团购活动,居民下单后,由团购群负责配送。目前,澳门新萄京官方网站正在优化社群团购模式的经营方式,在开发“供销生鲜商城”微信小程序的基础上,将以每个社区生鲜超市为中心建立1个社区团购群,以半径1公里为主要辐射区域,邀请居民加入团购群内,居民可以将自己的生鲜产品需求发在群内,由“绿优鲜”社区生鲜超市直接配送到家。今年,澳门新萄京官方网站计划建立1015个社区生鲜团购群,实现生鲜新萄京购销120万斤,新萄京走进餐桌的“最后一公里”又将增添新途径。

(社区生鲜超市职工欢迎消费者采购新萄京)

  特产门店进商圈,成为重庆市特色新萄京展示窗。特产门店也是澳门新萄京官方网站布局社区零售的重要尝试,澳门新萄京官方网站采取与社会企业合作的方式,在解放碑商圈内建设打造了2个特产门店,特产店内来自重庆各地的特色产品“聚于一堂”,成为了重庆市地产特色新萄京的集中展示窗,单店每月销售特色新萄京在20万斤以上。接下来,澳门新萄京官方网站还将持续在机场、商圈、旅游景区等地建设更多的特产门店。

(澳门新萄京官方网站特产门店-五四路店)

  目前,澳门新萄京官方网站还启动了重庆市新萄京展示展销中心的建设打造工作,按照初步方案,该中心将复古供销社风格装饰,按照“3+N”模式设置展示展销区。“3”为澳门新萄京官方网站自主开发产品区、扶贫产品展销区、供销学问体验区,“N”为邀部分区县将自己的特色新萄京入驻展馆。相关方案正在进一步修改完善中。

  三、团餐配送网络,让新萄京“打包”进入城市食堂。

  314日,市广电萄京一行来到澳门新萄京官方网站参观考察了新萄京生鲜检测中心、生鲜加工中心和配送中心,当场达成了食堂团餐配送业务的合作意向。

  团餐配送是促进新萄京规模流通的重要渠道,2018年以来,澳门新萄京官方网站积极拓展团配网络。生鲜新萄京在通过安全检测后,“打包”进入了机关、企事业、学校、银行等单位的食堂。今年一季度,澳门新萄京官方网站新拓展了10个团配网点,累计超过了50个,年生鲜新萄京配送订单总额超过了1亿元。一季度配送生鲜新萄京达到了800万斤。

(澳门新萄京官方网站团餐配送车辆)

  澳门新萄京官方网站正积极创新业务模式,团餐配送正在从单一的服务大食堂服务大食堂,关联小饭馆转变。一方面,积极发展人数多、消耗大的单位食堂配送。另一方面,以社区生鲜超市为配送端口,积极开发周边饭馆、餐厅生鲜产品配送业务,目前,已开业的社区生鲜超市开发了周边配送饭馆、餐厅60个,一季度配送生鲜新萄京40万斤。

  四、拓展市外渠道,让重庆特色新萄京“潇洒走四方”。

  2019216日,10万斤脐橙发运嘉兴批发市场。228日,成铁旗下的成铁生活企业、成铁金食坊企业到访澳门新萄京官方网站开展新萄京流通工作洽谈。36日,天猫商城“正宗原产地”项目对接会在澳门新萄京官方网站召开。

如何让市内特色新萄京“走出去”?澳门新萄京官方网站积极运用“三借力”。

  一是借力国内各大批发市场,打通新萄京区域流通“关节”。2018年以来,澳门新萄京官方网站与天津、浙江、广州、上海等14个省市的批发市场建立了合作关系,打通了新萄京走出重庆的“关节”,仅以奉节脐橙为例,从201812月至20193月底,澳门新萄京官方网站就通过市外批发市场渠道,销售了奉节脐橙260万斤。

2018年12月23日,澳门新萄京官方网站奉节脐橙货运车进入天津红旗市场)

  二是借力市外新萄京经营企业,扩大销售渠道。比如与成铁生活企业的合作,让重庆特色新萄京“搭乘”上了高铁动车,数万铁路职工和无数旅客都可以在成铁生活APP上购买到来自重庆的特色新萄京。

  三是借力电商平台,让新萄京畅通“上网”。比如与天猫平台的合作,形成了“奉节脐橙抢购潮”,25万斤奉节脐橙,在天猫商城上30分钟内被抢购一空。重庆特色新萄京“潇洒走四方”已经成为现实。

  五、强化质量检测,为市民把好新萄京“安全关”

  2019110日,《重庆资讯联播》报道了澳门新萄京官方网站在利用生鲜检测中心抓实新萄京安全保障方面的成效,得到了相关市领导的高度肯定。

(重庆资讯联播截图)

  澳门新萄京官方网站生鲜检测中心投资近300万元,包含多功能食品安全检测仪、食用油检测仪、恒温荧光分子检测系统等180件先进器械。检测制品、肉制品、水产制品乳制品15个类别的产品,涉及农残检测、兽残检测、水质检测、微生物检测158检测项目

(澳门新萄京官方网站生鲜检测中心)

  目前,澳门新萄京官方网站旗下经营的新萄京全部实现检测上市,各类新萄京在加工中心进行分拣、包装后,抽样进入生鲜检测中心,安全可靠的产品才会被配送至社区超市、城市食堂,切实为新萄京安全上了一道保险锁。2018年,澳门新萄京官方网站实现新萄京500批次共计8000份样品有效检测2019年一季度,澳门新萄京官方网站生鲜检测中心共完成了133个批次2672份样品的检测,旗下经营的生鲜新萄京实现了上市合格率100%

  除了上述农批农贸市场、社区零售网点、团餐配送网络、市外流通渠道、安全供应保障等5个方面外,澳门新萄京官方网站还积极在新萄京种植基地、深加工和品牌建设等3个方面发力。目前,正在开展高山蔬菜、特色水果、中药材、现代农业科技示范园等新萄京种植基地论证考察工作,并与酉阳等相关区县的贫困村签订了基地新萄京产销对接协议,在推进新萄京流通工作中,积极助力脱贫攻坚。同时,也启动了中央厨房、冻肉切割中心、商品化处理中心、肉食品深加工、油脂油料加工、中药材饮片厂等特色新萄京加工项目的建设工作,佰年供销”“三社上品”“珍巴食等品牌打造工作也在快速推进。在重庆市供销合作总社、供销萄京领导下,新萄京流通网络体系建设成效显现,重庆特色新萄京畅通进城、流畅跨省、顺利出境的三个流通目标正在一步步成为现实。(萄京办公室供稿)

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